Actividades para todos los gustos
La oferta de Alimentaria&Horexpo Lisboa 2011 engloba actividades de dinamización que favorecen el intercambio comercial, formativo e informativo, permitiendo la actualización de conocimientos y contactos en el ámbito gastronómico y alimentario.
Se trata de una forma excelente de aprovechar al máximo la feria y conocer en profundidad las nuevas tendencias del sector, así como de establecer una relación directa con todos los agentes implicados. Son muchos los colaboradores, económicos e institucionales, que junto con la organización, desarrollan una agenda de actividades que otorga a la feria un valor diferenciador.
Destacamos algunas de las actividades y acciones previstas:
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Food Experience
Se trata de un espacio destacado, que se ha creado para realizar presentaciones técnicas de cocina, concursos culinarios, degustaciones, y debates sobre gastronomía. Un lugar propicio para el descubrimiento de las nuevas tendencias que actualmente marcan las actividades culinarias más reconocidas dentro del panorama gastronómico mundial, y donde las empresas pueden demostrar y poner de relieve las capacidades de sus productos.
Más información: www.foodexperience.com.pt
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Innoval Novos Produtos
Es una de las zonas más valoradas por los visitantes y periodistas; un espacio que sirve para que las empresas expositoras destaquen los productos de lanzamiento reciente o aquellos que prevén lanzar en un futuro próximo.
INNOVAL está compuesta por dos espacios complementarios; el primero de ellos es el de Nuevos Productos, un escaparate avanzado de lo más innovador que las empresas presentan en la feria, tanto en lo que respecta al producto, como al empaquetado. Este espacio, que cuenta con sus propias reglas y la evaluación de un jurado, permite también una retribución efectiva al expositor.
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Conferencias y seminarios
Se celebrarán más de una decena de conferencias y seminarios en los que participarán diferentes instituciones y asociaciones representativas de Portugal, y que centrarán sus intervenciones en temas de interés para la industria alimentaria y de distribución. AHRESP, APED y FIPA son algunas de las entidades que aprovechan la celebración de la feria para organizar sus seminarios y jornadas.
Más información del programa de Conferencias y Seminarios
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Sabor do Ano y Sabor a Prueba
Sabor do Ano es el único proceso de certificación de la calidad gustativa de los productos alimentarios que existe en el mercado portugués. Mediante el recurso al análisis sensorial, a través de pruebas ciegas, se pide a los consumidores que evalúen los productos alimentarios clasificándolos en función de su sabor. A los productos con más calificación se les otorga el sello de calidad Sabor del Año; un valor añadido en términos de ventas y prestigio para los productos que lo exhiben.
Al abrigo de la colaboración entre el Sabor do Ano y Alimentaria&Horexpo Lisboa se creó Sabor a Prueba, que permite que el expositor someta sus productos a esta evaluación, recibiendo al final un informe del análisis sensorial.
Aquellos expositores que presenten sus productos como candidatos al sello de calidad Sabor do Ano 2011 y 2012 gozarán, además, de condiciones especiales.
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Producto del Año
La distinción Producto del Año es una iniciativa que premia anualmente los nuevos productos lanzados en el mercado desde el punto de vista de la innovación y de su valor añadido para el consumidor, siendo los propios consumidores los que eligen los productos que consideran más innovadores.
La presencia del Producto del Año en la feria tiene como objetivo mostrar a fabricantes, representantes y otros participantes, el valor añadido y la relevancia que esta distinción aporta al punto de venta, así como subrayar la influencia que posee en la decisión de compra de los consumidores.
El día 1 de Marzo de 2011 se abre el plazo de inscripción para la octava edición del certamen Producto del Año, al que pueden concurrir los productos de gran consumo lanzados o renovados en los 18 meses anteriores a la fecha de apertura del plazo de inscripción. Los expositores de Alimentaria&Horexpo Lisboa 2011 que inscriban productos estarán exentos de la tasa de inscripción en el certamen Producto del Año y recibir el estudio de la innovación de los consumidores desde 2005 hasta 2010 y la principales conclusiones alcanzadas en el 2011.
Para más información contacte:
Director Comercial/Sales Manager: Angelo Neto
Contacto/Contact: + 00351 913 370 924
Mail: angelo.neto@produtodoano.com
www.produtodoano.com
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Espaço Pequeno Almoço
Dada la importancia creciente que esta comida tiene para los hoteles, el salón va a dedicarle un área específica, donde se dará especial relevancia al café, y a los productos de panadería y pastelería.
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Cocktail Academy Show
Demonstraciones y talleres realizados por una academia de bármanes profesionales. Una actividad muy dinámica, en la que se puede participar y probar novedades dentro del sector de los cócteles.
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Encontros de Negocios - Hosted Buyers (Compradores invitados)
Esta iniciativa tiene como objetivo la selección e invitación a compradores de referencia internacionales procedentes de la gran distribución, centrales de compras y hoteles, para fomentar la comunicación y las transacciones comerciales entre compradores extranjeros y empresas interesadas en exportar sus productos.
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